サフランが開花

昨年、サフランの球根を30個ほど植えたところ、今年も開花しました。

クロッカスと花は似ているけれどクロッカスと違って葉が出てこず、花だけがいきなりにょきにょきと育って咲くのが特徴です。

金より高いといわれるおしべを収穫して、パエリアに入れようかと思っています。