海外に住んでいると、日本食材をいかに調達するか、あるいはどうやって代替品を買うかが常に課題となります。 ロンドンは欧米の中ではかなり恵まれている方で、日本食店も多いし、多くの食材がわざわざ日本食スーパーに行かなくても、地元のスーパーで入手で…

昨年、サフランの球根を30個ほど植えたところ、今年も開花しました。 クロッカスと花は似ているけれどクロッカスと違って葉が出てこず、花だけがいきなりにょきにょきと育って咲くのが特徴です。 金より高いといわれるおしべを収穫して、パエリアに入れよう…