2020年の抱負ですが、4年10カ月の英国生活を終えて、2月中旬からオランダ・アムステルダムに転居します。 まずは健康第一に、貪欲に情報収集に努め、生活が落ち着いたら、何か仕事を探せればと思っています。そのプロセスについてブログで報告していければと…

ずばり、南仏のトゥールーズで食べたステーキです。 日本にいると、フランス料理というのは、とてもおいしいと思われることでしょう。 でも、本場フランスのレストランって、ミシュランの★をもらっているところなどはおいしいのでしょうが、そのかわりに１回…