先月、ローマで滞在したホテルの近くで、新しい食感のティラミスに出会ったことをお伝えしそびれていました。とても美味しくて、初日と最終日、2度も食べに行っちゃいました。
お店の名前は、SU Tiramisu。
住所は VIA DI TORMILLINA, 34 A 00186 ROMA
電話 06-6880 1566
ナヴォーナ広場の近くです。
ここのティラミスは、伝統的なティラミスと比べると、ずっと軽くてムースのような食感です。底の方にスポンジとコーヒーなど6種類の風味のシロップが入ったカプセル状のチョコレートが入っていてスプーンで割るとクリームとスポンジにシロップが行き渡るという仕組み。
コーヒー、ピスタチオ、イチゴ、ヘーゼルナッツ、パッションフルーツ＆マンゴ、デカフェインコーヒーの６種類。
2度とも中でお茶を飲みつつ座っていただきましたが、テイクアウトもできます。大きさは大小２種類ありました。
店内もおしゃれなの。店内はあまり大きくなく15ー6人位しか座れないようでした。夏のバカンスシーズンはもしかしたら列に並ぶようかもしれません。でも、このティラミスは日本でも通じる味。イタリア企業なのか、それとも米国あたりの企業が仕掛けているのか、そのあたりはわかりませんでした。
日本だったらコンビニ・スウィーツとしていけそうな感じですが、ちょっと高め。明治のチョコレートも売っていましたよ。
