海外に住んでいると、日本食材をいかに調達するか、あるいはどうやって代替品を買うかが常に課題となります。 ロンドンは欧米の中ではかなり恵まれている方で、日本食店も多いし、多くの食材がわざわざ日本食スーパーに行かなくても、地元のスーパーで入手で…

英国では、1年中スーパーや路上のフルーツ売りからリンゴを買うことができますが、その産地は毎月のように変わっていきます。先月あたりから英国産リンゴがスーパーに出回るようになりました。 私が気に入っているのは、スーパー大手のセインズベリーズ（Sai…